浙中在线 |
2020-02-29

春笋即将上市,只有纯正的五花肉才能配得上炖

冬去春来,又到了吃春笋的季节,烧春笋就离不开腊肉,通常金华人都是用金华火腿炖春笋,我却喜欢用五花肉炖春笋,特别是来自磐安山区的土猪肉,味道香浓,口感油而不腻,咬劲丰满,汤里加点牛奶,汤汁更是鲜美可口,飘香数里。






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