菊英大排拉面的味道退步了么？-大金华论坛

浙中在线 | 0579食客帮 |
2020-09-28

菊英大排拉面的味道退步了么？

御弟哥哥2014

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有好一阵子没来菊英大排拉面馆了，今天特意跑过来吃一顿，要了个猪肝拉面+豆腐片2片+葱爆蛋，门面换得更漂亮了，可爱可亲的老奶奶也还在，可是拉面的味道和以往相比差去了。主要表现为：面条粗细不均，不筋道；猪肝比较硬，很腥气；雪菜比较硬。虽然整体水准还是在平均线以上，也都吃完了，但还是有些失望，辜负了我20年的守望。
希望只是偶尔的水准发挥失常，下次如果还是这样就不来了，放弃了。
不过还是要向菊英的老奶奶致敬，30多年坚持开一间面馆，真心不容易。

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我来说两句

御弟哥哥2014

:人家房子都不知道多少套了，杭州都开分店 (2020-09-28 18:09)

呵呵，那也是她的本事吧。

1楼 2020-09-28 18:17

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御弟哥哥2014

:以前还在超三超后面的小弄堂时，经常去吃，一晃22年了。 (2020-09-28 18:25)

是吗？我最早去吃的时候，好像就在现在这个位置了。

2楼 2020-09-28 18:31

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御弟哥哥2014

以前去吃吃感觉还蛮好吃的，有点妈妈做的面的味道。

3楼 2020-09-28 18:40

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御弟哥哥2014

:是在五中北侧弄堂里那家面馆么？看着里面摆设比较象。 (2020-09-28 20:01)

是的，碧云路。

4楼 2020-09-28 20:26

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御弟哥哥2014

:那是你年轻哈哈哈，最早在五里牌楼老婆房子都是排队的。 (2020-09-28 20:00)

好吧，我不是金华土著，不知道五里牌楼在哪里。

5楼 2020-09-28 20:31

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御弟哥哥2014

:大排不错面一般般比较素，以前五中爬墙出来吃 (2020-09-28 20:46)

爬墙出来吃面么？那一定是真爱了。

6楼 2020-09-28 21:26

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御弟哥哥2014

:第一次看到以为是杭州的菊英面馆结果真是欺骗我的感情反正知道了金华是没有地道的杭州潮面卖的 (2020-09-28 21:39)

什么是杭州潮面？

7楼 2020-09-28 21:58

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御弟哥哥2014

:兄弟，面条粗细不匀说明是手工面，机器面都是一样粗的但那个没有手工面劲道 (2020-09-29 07:13)

就是吃去没以前筋道爽滑了

8楼 2020-09-29 08:34

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御弟哥哥2014

:换厨师了 (2020-09-29 16:33)

好吧，怪不得比以前难吃去了。

9楼 2020-09-29 17:06

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御弟哥哥2014

小编，把我的贴子移到0579食客帮好像不对呀。

10楼 2020-09-30 19:11

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