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0579食客帮 |
2024-10-10

预制菜连早餐都沦陷了吗，包子现包但用预制馅

那雨那风
5455 22
你天天早餐店吃得包子，发糕，油条，麻球，烧麦，酱香饼，面条，蛋炒饭，水饺，煎饺都有预制的了，
有许多早餐店都在卖速冻品，还有的早餐店看上去是现包的，但你知道预制馅吗，保质期一年，加了防腐剂等各种添加剂，那个馅料口味绝杀一半现拌的馅料哦
你知道用预制馅的早餐店有那些吗

**馒头
*香包
**小菜
**人家
*鲜包

这些包子店是预制馅吗？
你还知道哪些店呢


…………
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我来说两句

  • 那雨那风

    义*街上的算，其他我不知道，好多速冻品，用的馅是基本是保质期一年的预制馅，但预制馅的味道还可以
    1楼 2024-10-10 21:41

    评论

  • 那雨那风

    烧麦基本都是预制的多，店里现包的或者店里自己包的极少 像发糕啊，马拉糕什么的还有花花绿绿的包子基本都是预制
    2楼 2024-10-10 21:43

    评论

  • 那雨那风

    这些都是科技与狠活，复诊个很多次都问题不大的，自己做的隔夜就味道差很多了，预制的差不多都隔年了
    3楼 2024-10-10 21:46

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  • 那雨那风

    确实，预制的肉馅料比有些自己拌的料更香更嫩更有弹性，那个青菜包绿油油的，蒸个很多次还是绿油油的，自己班的馅基本半个小时以上就开始慢慢的黄了 还有那个预制的球菜馅，再怎么蒸都是脆脆的，自己拌的球菜，蒸好半个小时以上就软烂了
    4楼 2024-10-10 21:52

    评论

  • 那雨那风



    5楼 2024-10-11 12:20

    评论

  • 那雨那风

    一切兼可预制
















    6楼 2024-10-11 12:50

    评论

  • 那雨那风

    其实现在最有隐蔽性的是预制馅，那个馅料加了防腐剂保鲜剂嫩肉粉等等各种，这样保质期就能到一年，而且口感甚至比新鲜的馅料还要好吃，看着是现包的，但那个馅料真的是，，，，甚至连包子生胚面皮也有预制统一配送的
    7楼 2024-10-11 12:54

    评论

  • 那雨那风

    8楼 2024-10-11 12:55

    评论

  • 那雨那风


    9楼 2024-10-11 12:56

    评论

  • 那雨那风

    10楼 2024-10-11 12:58

    评论

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