晨食录4.19常平街方记福建羹店的清汤面-大金华论坛

0579食客帮 |
04-22

晨食录4.19常平街方记福建羹店的清汤面

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常平街方记福建羹店，看着她“出生长大成人”，她家的两位男老板手艺好，客风好，脸略瘦的那位，特别好。遗憾的是她家的那位女服务员似乎不太会待人接物，客风有待改善。
周六一早，原本想吃弄堂里的碱水面，居然没开张。可我的早餐面之心不死，作在哪儿，非吃不可的固执上了头……我知道常平街吃面有四家，“捞面馆”2023年因老板服务态度不尽人意被列入我的“黑名单”，剩下第三家就是方记。
方记的清汤面是2021年吃过一次，印象不佳，过了几年，再试试看吧。
没想到，做得越来越金华味道了，喜欢！

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