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01-05

手工番薯面的成本

农家番薯淀粉10元一斤,13斤番薯淀粉可以做一片面(一抽屉面)。番薯面条加工费40元。然而1斤淀粉大概能做0.8斤面条。130元+40元等于170元。13斤淀粉,可以做10斤面条。面条需要好几天能晒干,拿进拿出。时间成本?从农村拿到城市运费,运费成本?手工面条很容易碎,蓬松,有点难拿。大家觉得正宗番薯面成本多少?市面上番薯面有7-8元一斤的,有12-13元一斤的,有15元一斤的,18元一斤的,20元一斤的,25元一斤的。我爸妈自己会做的,从种植番薯,洗番薯粉,都是夫妻两个人干的,加工面条,也是夫妻两个人一起干的。你觉得正宗番薯面多少一斤合适?






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