@@ 西行记：秦镇转 @@-大金华论坛

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2011-12-03

@@ 西行记：秦镇转 @@

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很喜欢这组照片，于是转给坛里的朋友一起欣赏，生活味十足的照片，我狠喜欢

提起陕西美食，自然有凉皮。凉皮就来自这个叫秦镇的地方。
在这里我吃到好吃的凉皮，还有喝下去连口腔壁、嘴皮都黏满甘甜的黄酒，那回香让我在南方都时常想念。它，竟然是我在陕西所有饮食里最惦记最念想的记忆。
在我的眼里，秦镇被分为两个部分。
一部分在公路边。左右两边一溜儿的全是凉皮铺，都有很大的招牌写着各自的历史和荣誉。随便走进一家，都有着些来头。别看门外的招牌和头衔是大，却绝对没有吓人的大门面，都是简朴干净的小店。毕竟凉皮真的只是小生计。
我们去到的那家很有意思，一个中年大叔，他的噱头就是闭着眼睛切凉皮。听友人讲，早些年为了竞争，他想了各种有趣的方法。95年，这公路两旁还很荒凉，一碗稀饭5毛，他为了吸引客人，比赛吃完了谁把塑料袋能扔到店铺前树上，就可以奖励一碗稀饭。于是那棵挂满了塑料袋的树，成为他最好的广告和标志。还有三人以上的团体票，每人八块，尽吃，如果吃不完就会被罚款，变成一人十二块。用今天的说法就是又环保又促销。还有一个小细节，他从不用手找钱，让你自己在钱箱里找补，因为他的手是要保持卫生用来切凉皮的。这点，很难能可贵。再小生意也可以做得很有趣很娱乐同时很有智慧。你将如何渡过你的一生和其他诸多因素都没有太大关系，真正的因素取决于你有什么样的性格和心态怎么样走下去。

秦镇的另一部分是老街。
我喜欢小镇，我就来自小镇，没有太封闭又可以和田野村庄在一起。闲散、简单、知足。很惬意。只可惜那是记忆里的小镇了，家乡的小镇也经历了风生水起，一片繁华一片工地一片可预见的现代化。让我在想它的时候，闭上眼睛去梦中去找回它原有的面貌吧。
这小镇，像四川的某个地方，像曾去过的有古老茶馆的彭镇。
仍旧有围坐麻将的人们，有关门的照相馆，有酿酒的铺子，有供销社。让我吃惊的是，在一个机械维修的地方还有一个很年轻的帅气小伙。他，禁得住这小小地方的单调生活？他会在明天还是明天的明天还是后天的后天离开？
还有门板后记得清清楚楚的账本，账本的主人是卖笤帚的，孩子们都已去了城市各自安家，他很安逸地守在小镇，像我的爸爸一样捧着一本武侠小说，看得入味。
只有走在这样的街上，你才会情不自禁地慢下来，踱来踱去，蹭来蹭去，恨不得揣走多一些过去的时光来抵挡逐渐不堪的内心。
关于西北，也不知道还可以记录多少，但是我知道，它是不竭的宝藏。
命运，像墙头上的一把蒿草被风招来唤去。而tmd风，从来都没完没了。