章子怡：他绝对是一个好演员，能跟他合作很幸福，我觉得好演员一上手彼此就能感知到，那种感应只存在于对手之间。


　　姜文：一个演员的不确定性是最重要的，还有极端性和幽默感，这些最后会形成一个演员的可塑性。葛优身上有这点，你看《霸王别姬》他说那句台词的时候我会毛骨悚然，我觉得他是难得的好演员，现在被冯氏喜剧类型化了。


　　周星驰：我最欣赏葛优。他的演技非常棒，而且什么样的角色都会演得很好，演员就该像他这样。


　　巩俐：我觉得葛优很多戏实际上有一些黑色幽默的东西，比如说《活着》那部电影，会让你一直笑着看完，但是看完之后心里感触还蛮深的。


　　刘德华：我很喜欢葛大爷，但他演技实在太高了，总抢我和刘若英的风头。


　　张艺谋：葛优是非常好的一个人，跟大家关系都非常好，是个很聪明的演员，可以演各种角色。


　　陈凯歌：葛优是全中国最绝的男演员。


　　张国荣：他演技实在到了真正炉火纯青的地步，我觉得真的要跟他学习一下。


　　梅艳芳：葛优人很好，很有幽默感，会关心人，也有风度。


　　傅彪：葛优是冯小刚随身携带的一台电脑。


　　邬君梅：他是一个心地很好，而且蛮细腻的人。不管我们在哪个场合拍戏，有观众上来请他签名、拍照、留念，他一定来者不拒，非常的和蔼可亲，很有绅士风度。


　　孙周：葛优自身的品质是比较亲民的，能够和老百姓的一些喜怒哀乐比较近。


　　刘若英：我看见他就想笑，就是觉得好，没事总拉着他拍照。


　　黄蜀芹：葛优“大智若愚”，慢节奏也很出效果，他在镜头前慢慢回头，不像有些演员那样猛然回头，别有韵味。


　　夏钢：葛优能站在角色的地位来想问题，与人物合一，也就是斯坦尼斯拉夫斯基体系的“从自我出发”。


　　舒淇：葛大爷的戏真的不用讲，毋庸置疑，真的非常棒，一整页的台词，一个镜头就可以轻松搞定，讲话的情绪、轻重音什么的都特别准，但对我来说，台词是最大的挑战，但当你特别害怕它的时候，反而会更加讲得不顺，这种事在葛大爷身上绝对不会发生。我经常会不自觉地从他身上学习，发音位置在哪里，怎么去用轻重音，可能会分心，但当你看到葛大爷能做成那样，你就必须要进步，不然会对不上戏。


　　后来我入戏了，我俩的配合非常有火花，因为是演一对欢喜冤家，他不是一味对你好，而是一路调侃，有时候他讲的话很讨人厌，我就想一巴掌给他掴过去。尽管如此，你还是要准确地触发到那个情绪点，然后让它爆发，其实是件很难的事，我必须要事先预备，需要一个培养情绪的时间。但他不用，他前一秒还在跟导演聊剧本，然后刚坐下就能演。你知道，像我们这种演员，可能已经拍了几十部电影，什么样的角色、什么样的人物，再怎么样悲苦都已经演过了，就像人生一样，小时候你一定特别有激情，但是慢慢经过时间的历练，就对很多事情看淡看化了。所以，我非常佩服他那种瞬间投入的爆发力，有场戏，我在他对面，整个人都被吓的鸡皮疙瘩直冒，后来跟他接话的时候，声音都是颤抖的，那是被他感动哭了，他就是这么厉害的人。


　　不演戏的时候，他非常nice，跟他在一起两个多月，从来没有看到他发过脾气，永远都是笑嘻嘻的。我记得中间发生过一件让他不太开心的事，他就趁大伙吃饭的时候，用一种很反讽的方式把矛盾给化解了。不说他那些角色，就这个人，已经就很神奇了。