八婺杂谈
临近端午,各类节日特色食品进入消费高峰期。为切实保障全市食品安全,市场监管部门组织对金华市端午节节令食品进行抽样检测。
【检测项目】

粽子:过氧化值、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铝、脱氢乙酸、商业无菌

绿豆糕:酸价、过氧化值、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铝、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、富马酸二甲酯

今天,检测结果出炉,有一批次绿豆糕不合格。

这批次不合格的产品为金华素直电子商务有限公司的桂花绿豆糕,检测显示菌落总数不合格。市市场监管局相关负责人表示,菌落总数不合格,就说明该食品的卫生状况并未达标,主要是因为食品的加工、运输、保存等方面消毒灭菌不到位,导致微生物指标超标了。
据了解,此次抽检端午食品为粽子和绿豆糕,涉及众多本土热门品牌以及在我市超市等零售环节销售的外地品牌,共计抽检产品48批次,检测项目包括甜蜜素、糖精钠、铅、铝等。检测结果显示,除上述绿豆糕不合格外,其他均符合标准,总体合格率为97.9%。

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来源:金华市市场监督管理局
端午节临近,又到传统食品消费旺季,市民对于食品安全的关注度比平时更高。为规范时令性食品市场经营秩序,确保金华人民过上一个平安祥和的节日,金华市市场监督管理局联合浙中在线近日在市区开展绿豆糕产品专项监督检查抽检工作,抽检主要涉及绿豆糕产品的食品添加剂、微生物、重金属、质量指标等四个方面。
本次监督抽检从各大超市和生产企业取样,如此既可保证流通领域食品安全,又对本地食品生产企业进行了摸底。今天上午,八妹和金华微生活小编金小懒一起跟随市场监管局的执法人员,走访和抽查了三个绿豆糕生产加工销售点。
(别猜了,照片上木有八妹啦~)
第一站:金华市小老黄食品有限公司


上午9点半,八妹同执法人员来到金华市小老黄食品有限公司的绿豆糕生产区。八妹看到,加工现场卫生条件良好,工作人员都穿戴了防护具,做绿豆糕的工人手法十分娴熟。经执法人员检验,绿豆糕的生成加工工序均符合生产要求。




绿豆糕生产区里有防蝇设备

原材料仓库区


执法人员仔细查看绿豆糕各原材料的生产日期、批号、生产厂家和成分标注等是否符合国家标准




执法人员也指出,原材料仓库区由于年久失修,要求企业负责人在原材料堆放存储细节方面还要多加注意改善。


执法人员抽样了一批次的小老黄绿豆糕









第二站:福泰隆超市江南店


福泰隆超市江南店里有现做现卖的绿豆糕与盒装的绿豆糕在售卖
















执法人员在检查现做现卖的绿豆糕生产间时发现,这里面的卫生状况不太好,原料堆放没有按要求在仓储区堆放,杂物堆放也有点混乱。执法人员要求相关负责人进行整改,并明确会回访抽查整改情况。












执法人员抽样了三种绿豆糕批次,有一种还是进口的绿豆糕产品













第三站:水魔方甜品永盛店


永盛购物广场的水魔方甜品售卖的绿豆糕号称“网红绿豆糕”,今天执法人员也来到这边突击抽样检查。






执法人员同样要求相关负责人加强改善绿豆糕产品生产的卫生环境,注意物品摆放细节。










执法人员抽样了绿豆糕产品带回检测,抽检结果将在下周公布。下一步,金华市市场监管局将继续加大端午节前绿豆糕、粽子等节令产品的监督检查,并将及时跟进监督抽检结果,按照规定做好处理工作。
查吧,好好查,食品安全问题太多了!
这个太甜了,不适合吃
为这样的活动点赞!食品安全真的太重要了
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