昨晚花两小时做了两盘古早味鸡蛋糕（模具是6连格）。方子从网上看来的，用料很简单，步骤也不繁杂。出于对健康苛刻的考虑，在不影响打发效果的前提下试着把用糖量在配方基础上再减去5%。吃一个摄入多少糖分明明白白。年纪越大，愈发地对一些可控的事物充满控制欲，想要牢牢把握主动权。
所谓古早味,是闽南人用来形容古旧味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。 早期化工食品产业不发达,料理做法比较单纯,以简单的调味料料理食物,不精致但料好实在。以上概述成一句话就是：没有科技与狠活。
小时最爱的鸡蛋糕应该也是古早味。
记得我小时爱吃的鸡蛋糕是一个厚度约2cm直径不到10cm的圆饼形状。蛋糕边缘包裹着一条包装纸，撕下这条纸，开始享用。馋嘴的孩子还会舔一舔纸内侧粘着的蛋糕屑。
记得一个二年级的早晨。我没吃早餐就去教室上早自习(你没看错，我们小学二年级就开始有早读)过一会，在初中部工作的妈妈给我送来了我喜爱的鸡蛋糕。我快乐的飞奔过去，接过妈妈手里的鸡蛋糕，妈妈嘱咐：今天考试要认真答题！我使劲儿的点头。
回到位子上，实在受不了那鸡蛋糕的香味，不顾同学们诧异的眼光，大口地狼吞虎咽起来。 这时，我眼中的“恶魔”突然出现在我面前，直到现在我很纳闷班主任走路为什么都悄无声息？
“今天就要考试了，你还有心思在这儿吃东西？”老师一脸凶神恶煞的瞪着我。
“我。。我。。没有吃早餐，这是我妈妈刚刚给我送过来的鸡蛋糕。。。”小孩子毕竟还是很敬畏老师。
“不准吃！”恶魔一把把鸡蛋糕从我手里夺过去，扔在地上！
眼泪一下子从我眼里涌出来，那是我最爱吃的鸡蛋糕，那是我妈妈特意送过来的早餐啊！然后，恶魔还不罢休，对同学们说“你们看看她多馋啊！”眼泪流得更凶了！
小时候的我其实比较懦弱的。有的小学老师也会看碟下菜。我就像王小波小说《绿毛水怪》里的“妖妖”一样“特立独行”。不屑讨老师的欢心；也不会偷偷打同学的小报告，便于老师掌握班里的“最新动向”；劳动拼尽全力还拖沓；也和大部分孩子不合群。课堂上碰到不明白的问题，会打断老师的话，“勇”于发言，这时，老师会鄙视的看我一眼：你怎么这么喜欢插嘴？
饿着肚子参加了考试，回家也没跟妈妈提起此事。多年后和她讲起，她说她以为我从小生活在相对纯净的环境，大人都是同行同事。没想我还是遭遇到一些不友善的事。一个班就是个小小江湖，我怎么可能幸免？
许多年后再碰到这个小学老师，我还是和她打了招呼。只是我再没吃过鸡蛋糕。只是我始终还有句话没对她说出口：如果可能，请尽量温柔些吧。（也是想对所有小学老师说的）

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