藏在金华老城区里的宝藏小馆，原先叫新月华餐馆，现在改名叫子钦餐馆了。我们刚到的时候，还以为就门口的2张桌子，往里走才看到还有2间店面，也有包间圆桌。才11点，店里就已经坐满了。

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这家店老板60多岁了，做的是传统的金华家常菜。从98年开到现在，搬家多次，招牌菜还在，味道也还是最初的样子。他家老客认可度很高，“有些顾客从小伙子吃到现在，都成为了好几个小孩的爸爸了”。老客带新客，甚至兰溪、永康那边的客人都过来吃。

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老板对吃的比较讲究，食材都是严格把关的，店里的调料、菜油、猪油也是精挑细选的。“食材好，用料好，才能烧好味道”。他家最初开在金师附小对面，后面到了桂林街、胜利北街...27年里换了5、6个地方，每次都被老客追着找。
“大前年在这里开的时候，很多老客人一找到我后，就说‘终于找到你了，找难过了’。”


“卤鸭、糖排、鲫鱼、油爆虾、三鲜咸肉笋锅...”，说起自家的招牌菜，老板娘毫不犹豫脱口而出。

靠卤鸭打下江山的（原）新月华餐馆，过了27年，卤鸭依旧经典。选用的是新鲜的水鸭，肉质细嫩，用啤酒和秘制的调料卤制3个小时，湿软鲜甜，很对我胃口，喜欢甜口的姐妹也会很喜欢。

糖醋排骨，用的是去掉了两头的仔排，肉感很足。自己一手调的酸甜酱汁，挂了厚厚的土淀粉，很拉丝。吃起来有点偏甜，不过对我来说刚刚好。

猪肚和大肠都是自己清洗的，很干净没有异味。仅仅经过焖煮、晾凉的食材，保留了原汁原味。口感外脆里嫩，再蘸上酱汁，越嚼越香。

自己做的咸肉，新鲜冬笋和甜豆，炖煮在一起，汤很鲜美，料也很足。冬天喝一口热汤，身子一下子就暖起来了。

白嫩爽口的茭白丝，农家风味的香干，鲜嫩的肉丝，在油锅里炸过，很下饭。

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“下次来吃小鲫鱼、油爆虾、素几...招牌菜太多了，讲都讲不完。”
这家店，就像好久不见的老朋友，再见的时候依旧是老味道，依旧是我们的青葱岁月。

探店tips：
人均：50+（丰俭由人）
营业时间：暂无
地址：加小优微信（jxyy0579）发送【子钦餐馆】获取地址