欢哥晨食录∶方记福建羹+金华肉饼-大金华论坛

浙中在线 | 0579食客帮 |
2024-10-27

欢哥晨食录∶方记福建羹+金华肉饼

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【方记】2023年收录在我个人食录名册中第二档的早饭小店，时隔一年，方记已有较大幅度提升福建羹口味，特别是红汤辣味儿的，接近老底子地委后门边记味道的7成，值得褒奖（褒奖就是多去她家几次）并推荐。
金华肉饼呢，有别于边记的葱肉饼，方记的肉饼口感貌似在向老历饼靠拢，本贴不作具体评价。我的食味希望是葱再多一些，个头再大一圈，皮子可以再厚一两毫米吧。
方记，我之所以会一月一次以上，实为方记老板的待客语言，有思考的话语技巧在其中，真心不容易。
如果方记的金华肉饼能琢磨出原边记葱肉饼的口味，那就成了，在金华可以稳稳当当的拿下福建羹饼的头把交椅。

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迅哥兒

1楼 2024-10-27 14:59

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野生奥特曼

2楼 2024-10-27 15:09

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叮铃林

3楼 2024-10-27 21:32

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jhcamel

方记福建羹一股药味，吃不来，不过老板一堆胸毛还是很有特点的。边记福建羹强的是面皮，比别家都爽滑劲道，至于葱肉饼没吃出来特别的好，方记旁边那个牛杂粉店光头的雪菜饼倒是很好吃，一碗清汤面加一个饼是大多数人的标配。

4楼 2024-10-27 21:59

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什么都是浮云

红汤辣味儿？早期边记压根不是这样的。

5楼 2024-10-28 18:48

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孤独的灰太狼

福建羹金华头把交椅在江东镇横店村

6楼 2024-10-28 19:06

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钱志平

还是仙桥的福建羹好吃加葱肉饼才8块钱，在赤松路台州银行对面仙桥志平小吃

7楼 2024-10-28 19:25

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