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浙中在线 | 0579食客帮 |
05-01

我们自己的胃还得用自家的烹饪方式来养

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《食话食说》
广东早茶立了 规 矩，这操作，吹响了餐食文明的第一声号角。多好啊。
也是啊，咱们应当有适合自己身体的餐饮体系，把西人的一些所谓的标准哪来左右自己，感觉怪怪的，只要静下心来思考片刻，常人不难分辨个中好坏优劣。
中式饭菜必须用传统的中式烹饪，自己的身体还需靠自家的办法养才对。
烧饼油条配豆浆，粥饼，菜泡饭福建羹，馒头稀饭小咸菜……多好啊。
现宰现烧，猛火快炒，文火慢炖，煎炸蒸溜煮……多好啊。
咱们自己的胃，还得自己来养。隔夜饭，咱们加点水煮着吃，更好。家有胚芽米的话，煮粥喝，养人啊！土鸡蛋鸡汤吃起来。不添加啥啥啥的绿茶喝起来，自己家的黄酒喝了起来。还有啊，比如说，不想戒烟那就别强停了，自己感觉好就别隔三差五的去体检去对照指标……
长身体时候奶茶少喝，大部分水果还是少吃点，奶油蛋糕甜点那就更得少吃点啦！
吃了几代人的猪油、咸菜吃起来，反季节蔬菜能少吃就少吃。
咱们自己的胃还得用自家的烹饪方式来养。
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江南细竹

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和尚银

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