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浙中在线 | 八婺杂谈 |
昨天 10:52

传统加工的红薯片,你吃过吗?

传统工艺中,红薯片常作为秋冬季乡村特色小吃,原料多为天然种植红薯,经晾晒后可直接食用或油炸 [1]。随着需求变化,现代衍生出烤制等新工艺,口感酥软香甜,常作为休闲零食。




全部评论 只看楼主

我来说两句

  • 技术真好
    1楼 2025-11-18 11:15

    评论

  • 传统工艺应该是蒸煮后切条直接晒干。牙齿不牢固休想咬得动,但是口感是真的好。
    2楼 2025-11-18 12:23

    评论

  • 3楼 2025-11-18 16:39

    评论

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