立即下载
浙中在线 | 0579食客帮 |
2022-10-06

熟醉

wxh_911
11570 6
熟醉蟹
去年过年，欢崽说想吃醉蟹，我说，好的，等螃蟹上市了，做给你吃。
桂花落地前，刷抖音，发现购物平台有糟卤成品售卖，果断拿下宁波与上海两种口味，欢崽回来前试制几个吃吃先∶
半只子鸡、超市鸡胗、落花生成了我的试验对象，24小时～48小时～72小时三个时段冰箱冷藏。好吃极了，48小时味道最佳。
国庆假期，欢崽回家，熟醉蟹做一只给他过过瘾∶大闸蟹刷洗干净，上汽蒸12分钟放凉，香糟卤中放老姜三片，按自己口味加黄酒，大闸蟹浸泡其中，汁水与蟹平，保鲜膜封口放冰箱冷藏柜48小时。
菜品的美味就不再啰嗦，八个字∶味道实在好极了。
支持楼主

17人支持

全部评论 只看楼主

我来说两句

  • 默然金

    还是喜欢清蒸！
    1楼 2022-10-07 07:12

    评论

  • 高山一滴水

    吃的是蟹，品的是调料。
    2楼 2022-10-07 07:54

    评论

  • 曲艺爱好者

    好吃
    3楼 2022-10-07 11:51

    评论

  • 肥冰圆滚滚

    想起了小时候偶尔吃到几次的醉虾，鲜嫩美味至极
    4楼 2022-10-07 12:14

    评论

  • huohuo123

    可以转发食客帮
    5楼 2022-10-08 13:31

    评论

  • 游鱼星空

    还以为醉蟹就是生的拌酒。之前看到一个绍兴的同事午餐，几只小螃蟹拌黄酒，一碗饭…
    6楼 2022-10-08 13:58

    评论

来说两句吧 ... 看更多精彩内容>>
大家都在看
点此查看金华更多新鲜事
最热金哇圈

我说的，手慢无，江北顶复，上证189平，顶复，带露台，带车位，175个

杨会强

1

金华木特朗全屋定制工厂诚聘木工师傅 感兴趣电话联系

枼q4m

88

欢迎关注浙中在线金哇圈！

和尚银

88

欢迎关注浙中在线金哇圈！

和尚银

88

欢迎关注浙中在线金哇圈！

和尚银

88

欢迎关注浙中在线金哇圈！

建国宝宝

88
都翻到这儿了，就下载个浙中在线APP吧~

触屏版 / 电脑版
分享成功
热门导读
查看更多