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浙中在线 | 0579食客帮 |
2022-10-28

深秋熟醉

wxh_911
12302 7
秋天，各种螃蟹、虾上了千家饭桌子，金华人的好吃，是全省数得着的。
今年，独爱熟醉蟹虾，自己在家做了三四回，都很好吃，出一个做法，大家交流∶
醉卤：起锅少量水加入酱油、大料、桂皮、香叶、葱姜，一瓶啤酒、煮开，用老抽找点颜色，最好倒入适量黄酒，加入柠檬和话梅，卤汁要咸一点。放凉后放入螃蟹，放入冰箱冷藏1-2天。
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我来说两句

  • 金华秋滨人

    做好没，我来品尝一下手艺
    1楼 2022-10-28 14:18

    评论

  • mpx1974

    不是说水产类不过夜
    2楼 2022-10-28 15:05

    评论

  • 痴心妄想_a

    好蟹
    3楼 2022-10-28 15:56

    评论

  • 木子亦

    我想问蟹是活的放进去，不懂就问
    4楼 2022-10-28 18:04

    评论

  • 和尚银

    ，
    5楼 2022-10-29 08:02

    评论

  • 平常心zz

    赞
    6楼 2022-10-29 08:58

    评论

  • 迅哥兒

    7楼 2022-10-29 14:00

    评论

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