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浙中在线 | 0579食客帮 |
2023-05-28

要过瘾，白切肉蘸酱油蒜泥

wxh_911
40317 11
逛菜市场，是我休息日和去到另一地方最爱做的事。
我喜爱美食，爱吃肉，每次见到有新鲜好肉都得买一斤半斤带回家来，清水洗干净，坐上锅，冷水里放七八粒花椒，半颗八角，一小片桂皮，葱姜少许，加入一两绍酒，开中火，一切就交给时间了。
白肉咕嘟上20分钟，肉香四溢，肉放一边，不烫手时切筷子头厚的薄片，调味，我只用酱油和大蒜泥，有时候会放一点点糖和醋。
一人吃，我能吃上一斤！每个月得来上一回，特别是夏季。
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我来说两句

  • 燕子李三

    不错
    1楼 2023-05-28 22:20

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  • 和尚银

    ，
    2楼 2023-05-29 09:07

    评论

  • 欲妍又止

    高压锅可以吗？
    3楼 2023-05-29 10:05

    评论

  • 迅哥兒

    4楼 2023-05-29 10:23

    评论

  • 野生奥特曼

    5楼 2023-05-29 11:10

    评论

  • 曲艺爱好者

    这个要自己养的猪肉才好吃
    6楼 2023-05-29 14:26

    评论

  • 猪有什么不好

    太肥了
    7楼 2023-05-29 16:21

    评论

  • 视角

    病从口入
    8楼 2023-05-29 22:22

    评论

  • 浙中夕

    半颗八角，一小片桂皮——我可能是败家子，我一直放三颗八角，一整片桂皮，我以为这样是正常放的
    9楼 2023-06-02 09:46

    评论

  • 郑锦东

    我就放少许盐
    10楼 2023-06-17 10:06

    评论

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